竹叶抗氧化剂生产厂家 竹叶抗氧化剂厂家

一、简介

竹叶抗氧化物（AOB）是采用现代生物工程技术手段从特定的刚竹属（phyllostachys）竹子的嫩叶中提取的、以黄酮和酚类化合物为有效成分的天然、营养、多功能的食品抗氧化剂。AOB于2004年列入国标GB-2760。

二、性状

白色粉末CAS：121-79-9用途：剂proply gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。

三、用途

竹叶抗氧化剂（Bamboo Leaf Antioxidants），一种有独特天然竹香的天然抗氧化剂。其抗氧化作用可替代银杏提取物、茶叶提取物和葡萄籽提取物，已列入国标GB-2760，被卫生部批准作为天然食品抗氧化剂使用。有效成分包括类、类和类化合物。在北美和亚洲等地区已安全应用于食品、保健品、医药、化妆品的开发中，市场反响很好。

鉴于AOB性能优良、安全性高、不带异味、价格低廉，又兼有天然、营养和多功能，可广泛应用于:肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁饮料、茶饮料、油炸食品及其他食品体系。